Gänseschmaus 2025

 

                                   "Gans traditionell"

 

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                                  ... in der Oberen Mühle in Rengsdorf

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Zusatztermin   Freitag, 12.12.2025 von 18.00 - 22.00 Uhr

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  Samstag, 22.11.2025 von 18.00 - 22.00 Uhr

Sonntag, 23.11.2025 von 12.00 - 16.00 Uhr

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Freitag, 28.11.2025 von 18.00 - 22.00 Uhr

Samstag, 29.11.2025 von 18.00 - 22.00 Uhr

Sonntag, 30.11.2025 von 12.00 - 16.00 Uhr

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Samstag, 06.12.2025 von 18.00 - 22.00 Uhr

Sonntag, 07.12.2025 von 12.00 - 16.00 Uhr

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Samstag, 13.12.2025 von 18.00 - 22.00 Uhr

Sonntag, 14.12.2025 von 12.00 - 16.00 Uhr

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Genießen Sie im gemütlichen Ambiente unser Gänseschmaus für die ganze Familie! 

Lassen Sie sich in gewohnt kulinarischer Art & vom perfekten Service verwöhnen!

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 Unser  Gänseschmaus-Buffet 

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Vorab...Tischbuffet

Rosa Scheiben vom Kalbsrücken I Thunfischsauce I Kapernapfel

Jakobsmuschel I Erbsenpüree

Bruscetta I Büffelmozzarella I Pesto

Roh marinierter Sashimi-Lachs I Wasabi I Wakame

Gänseleber-Praline I Birnen-Chili-Kompott

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Süppchen...

Thaicurry- Kokosmilchsuppe mit Garnelen und Gemüsestreifen

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Hauptsächlich...Gans

Ofenfrischer Gänsebraten I Winterapfel-Rum-Rosinen-Füllung

Gänsebratensauce mit Preiselbeeren

Bardierte Schweinemedaillons I Morchelrahmsauce

Trüffel-Spaghetti aus dem Parmesanlaib

Gnocchi I Hokaidokürbis I Frühlingslauch

Kartoffelklöße I Butterspätzle I gratinierte Sahnekartoffeln

Birnen-Rotkohl I Speck-Rosenkohl I Wintergemüse

Blattsalat mit 2erlei Dressings

 

Abschließend...

Weißes Schokomousse I Spekulatius-Pflaumen

Gebackener Waldbeeren Crumble I Haselnuss

Pistazien Panna Cotta I glasierte Mandarinen

Bratapfel - Tiramisu

 

Waffel-Bar

Frisch gebackene Waffeln mit heißen Kirschen & Eiscréme

 

pro Erwachsener 69,50 € "all inclusive"

pro Kind (6-14 Jahre) 34,50 € "all inclusive"

Kinder (0-5 Jahre) kostenfrei

im Preis enthalten sind alle Getränke (Weine, Sekt, Softdrinks, Bier, Wasser, Kaffee) & MwSt.

Die Preise gelten stets nur für einen gebuchten Tag!

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Wir freuen uns auf eine wunderschöne Zeit mit Ihnen!

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